Resep Kue Sus Kering Isi Cokelat: Manis Renyah, Pasti Bikin Ketagihan!
Cara Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat: Camilan Lezat dan Spesial untuk Keluarga
Siapa yang tidak suka dengan kue sus kering isi coklat? Camilan lezat yang renyah di luar dan lembut di dalam ini selalu menjadi favorit banyak orang. Tak hanya sebagai teman minum teh atau kopi, kue sus kering isi coklat juga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh atau hantaran.
Membuat kue sus kering isi coklat sendiri di rumah mungkin terdengar sulit, tapi sebenarnya cukup mudah. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkahnya dengan benar dan pastikan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue sus kering isi coklat antara lain: tepung terigu, margarin, gula pasir, telur, susu cair, dan pasta coklat. Semua bahan tersebut mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.
Cara membuat kue sus kering isi coklat cukup sederhana. Pertama, Anda perlu membuat adonan kulit. Campurkan tepung terigu, margarin, dan gula pasir dalam wadah. Aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Selanjutnya, bentuk adonan kulit menjadi bulatan-bulatan kecil. Tekan bagian tengah bulatan adonan dengan jari telunjuk hingga terbentuk lubang. Kemudian, isi lubang tersebut dengan pasta coklat.
Panggang kue sus kering isi coklat dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15-20 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Kue sus kering isi coklat siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selain lezat, kue sus kering isi coklat juga bisa menjadi camilan sehat karena terbuat dari bahan-bahan alami.
Cara Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat Kekinian
Kue sus kering isi coklat merupakan salah satu kue kering yang populer dan banyak digemari masyarakat. Kue ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan renyah, serta isian coklat yang lumer di mulut. Cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman, maupun sebagai hidangan penutup setelah makan.
Selain rasanya yang lezat, kue sus kering isi coklat juga mudah dibuat. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti beberapa langkah berikut ini:
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 125 gram mentega
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram coklat batang, cincang halus
- 100 gram gula halus
- 1 sendok makan bubuk coklat
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara Membuat:
- Buat Adonan Kue Sus:
- Ayak tepung terigu, garam, gula pasir, dan baking powder ke dalam mangkuk.
- Tambahkan mentega dingin yang sudah dipotong-potong kecil.
- Gunakan ujung jari untuk mencampur mentega dan tepung hingga menyerupai butiran pasir.
- Tambahkan telur dan aduk hingga adonan menyatu.
- Bentuk adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik wrap, dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Buat Isian Coklat:
- Campurkan gula halus, bubuk coklat, dan kayu manis bubuk dalam mangkuk.
- Tambahkan coklat batang cincang dan aduk hingga rata.
- Cetak dan Panggang Kue Sus:
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Keluarkan adonan kue sus dari kulkas dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
- Pipihkan masing-masing bagian adonan dan isi dengan isian coklat.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan tata di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang kue sus selama 20-25 menit hingga matang dan renyah.
- Tunggu Hingga Dingin dan Sajikan:
- Keluarkan kue sus dari oven dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
- Taburi dengan gula halus atau coklat bubuk sesuai selera.
- Sajikan kue sus kering isi coklat selagi hangat atau dingin.
Tips dan Trik Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat yang Sempurna:
- Pastikan menggunakan mentega dingin saat membuat adonan agar kue sus menjadi lebih renyah.
- Jangan menguleni adonan terlalu lama agar kue tidak menjadi keras.
- Isilah kue sus dengan coklat secukupnya agar tidak terlalu manis.
- Panggang kue sus hingga matang dan renyah, namun jangan sampai gosong.
- Tunggu hingga kue sus dingin sepenuhnya sebelum disajikan agar lebih nikmat.
Kesimpulan:
Kue sus kering isi coklat merupakan kue kering yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti beberapa langkah yang telah dijelaskan di atas. Selamat mencoba!
FAQs:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue sus kering isi coklat?
- Bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi tepung terigu, mentega, telur, garam, gula pasir, baking powder, coklat batang cincang halus, gula halus, bubuk coklat, dan kayu manis bubuk.
- Bagaimana cara membuat adonan kue sus?
- Ayak tepung terigu, garam, gula pasir, dan baking powder ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega dingin yang sudah dipotong-potong kecil. Gunakan ujung jari untuk mencampur mentega dan tepung hingga menyerupai butiran pasir. Tambahkan telur dan aduk hingga adonan menyatu. Bentuk adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik wrap, dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Bagaimana cara membuat isian coklat?
- Campurkan gula halus, bubuk coklat, dan kayu manis bubuk dalam mangkuk. Tambahkan coklat batang cincang dan aduk hingga rata.
- Bagaimana cara mencetak dan memanggang kue sus?
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Keluarkan adonan kue sus dari kulkas dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Pipihkan masing-masing bagian adonan dan isi dengan isian coklat. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan tata di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang kue sus selama 20-25 menit hingga matang dan renyah.
- Bagaimana cara menyimpan kue sus kering isi coklat agar tetap renyah?
- Simpan kue sus kering isi coklat dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Kue sus kering isi coklat dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar.
