Buat Kue Kering Coklat Stik Super Renyah Anti Kempes
Cara Membuat Kue Kering Coklat Stik yang Renyah dan Lezat
Siapa yang tidak suka kue kering coklat stik? Kue yang satu ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan renyah. Sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Nah, bagi Anda yang ingin membuat kue kering coklat stik sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.
Kalau ingin buat cemilan sendiri di rumah, memang banyak sekali pilihannya, tapi yang praktis dan disukai banyak orang tentu saja kue kering coklat stik. Selain mudah dibuat, rasanya juga nggak kalah enak dengan yang dijual di toko lho
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr margarin, suhu ruang
- 50 gr gula halus
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 50 gr coklat bubuk
- 1 sdm meses (opsional)
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, margarin, gula halus, telur, baking powder, baking soda, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga adonan kalis.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Campurkan salah satu bagian adonan dengan coklat bubuk.
- Giling kedua bagian adonan hingga tipis. Setelah itu, gulung adonan coklat dengan adonan putih. Potong-potong adonan menjadi stik-stik kecil.
- Tata stik-stik adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Taburi dengan meses jika diinginkan.
Tips:
- Agar kue kering coklat stik lebih renyah, gunakan margarin yang dingin.
- Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Panggang kue kering coklat stik hingga matang sempurna. Jika kue kering coklat stik terlalu matang, akan menjadi keras.
- Setelah matang, dinginkan kue kering coklat stik sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Kesimpulan:
Kue kering coklat stik merupakan salah satu kue kering yang mudah dibuat dan disukai banyak orang. Dengan mengikuti resep dan cara membuat kue kering coklat stik di atas, Anda dapat membuat kue kering coklat stik sendiri di rumah.
Cara Membuat Kue Kering Coklat Stik yang Renyah dan Lezat
Kue kering coklat stik adalah salah satu jenis kue kering yang populer dan disukai banyak orang. Rasanya yang manis dan renyah membuatnya cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Selain itu, kue kering coklat stik juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue kering coklat stik yang renyah dan lezat:
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram margarin dingin, potong kecil-kecil
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram coklat blok, lelehkan
Cara Membuat:
- Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, margarin, dan gula halus. Gunakan jari-jari Anda untuk mencampur bahan-bahan tersebut hingga membentuk adonan yang berbutir kasar.
- Tambahkan telur, baking powder, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan dengan rolling pin.
- Olesi permukaan kue kering dengan coklat leleh.
- Panggang kue kering dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celcius selama 10-15 menit atau hingga matang.
- Angkat kue kering dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips:
- Gunakan margarin dingin agar adonan kue kering lebih renyah.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan agar kue kering tidak menjadi keras.
- Panggang kue kering hingga matang agar tidak mudah hancur.
- Biarkan kue kering dingin sebelum disajikan agar lebih nikmat.
Variasi:
- Anda dapat menambahkan berbagai macam topping pada kue kering coklat stik, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, atau buah-buahan kering.
- Anda juga dapat membuat kue kering coklat stik dengan rasa yang berbeda, seperti rasa vanilla, stroberi, atau kopi.
Kesimpulan
Kue kering coklat stik adalah salah satu jenis kue kering yang populer dan disukai banyak orang. Membuat kue kering coklat stik sendiri di rumah sangatlah mudah. Dengan mengikuti resep dan cara membuat yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat kue kering coklat stik yang renyah dan lezat.
FAQ:
1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering coklat stik?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering coklat stik adalah tepung terigu, margarin, gula halus, telur, baking powder, garam, dan coklat blok.
2. Bagaimana cara membuat kue kering coklat stik?
Cara membuat kue kering coklat stik adalah dengan mencampurkan semua bahan-bahan kering terlebih dahulu, kemudian menambahkan telur dan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan. Olesi permukaan kue kering dengan coklat leleh dan panggang dalam oven hingga matang.
3. Apa saja tips untuk membuat kue kering coklat stik yang renyah dan lezat?
Tips untuk membuat kue kering coklat stik yang renyah dan lezat adalah menggunakan margarin dingin, jangan terlalu lama menguleni adonan, panggang kue kering hingga matang, dan biarkan kue kering dingin sebelum disajikan.
4. Apa saja variasi kue kering coklat stik yang bisa dibuat?
Variasi kue kering coklat stik yang bisa dibuat adalah dengan menambahkan berbagai macam topping, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, atau buah-buahan kering. Anda juga dapat membuat kue kering coklat stik dengan rasa yang berbeda, seperti rasa vanilla, stroberi, atau kopi.
5. Bagaimana cara menyimpan kue kering coklat stik agar tetap renyah?
Cara menyimpan kue kering coklat stik agar tetap renyah adalah dengan menyimpannya dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Anda juga dapat menyimpan kue kering coklat stik dalam freezer hingga 2 minggu.
.
Komentar
Posting Komentar