Rahasia Kue Kering Zebra Renyah & Cantik, Takaran Pas, Anti Gagal

Siapa Bilang Membuat Kue Kering Zebra Itu Sulit? Yuk, Coba Resep Mudah Ini!

Kue kering zebra merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki tampilan yang cantik dengan motif zebra yang khas. Namun, banyak orang yang menganggap bahwa membuat kue kering zebra itu sulit. Padahal, sebenarnya tidak! Dengan mengikuti resep yang tepat, Anda bisa membuat kue kering zebra yang cantik dan lezat dengan mudah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 250 gram tepung terigu
• 125 gram margarin
• 60 gram gula halus
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan bubuk coklat

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.
2. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
3. Masukkan telur dan kocok hingga rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian.
6. Tambahkan bubuk coklat ke salah satu bagian adonan dan aduk hingga rata.
7. Ambil sedikit adonan putih dan adonan coklat, lalu bulatkan.
8. Pipihkan kedua adonan dan tumpuk.
9. Gulung adonan hingga membentuk gulungan.
10. Potong-potong gulungan adonan menjadi beberapa bagian.
11. Tata potongan adonan di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.
12. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga kue kering matang.
13. Angkat kue kering dari oven dan dinginkan.
14. Sajikan kue kering zebra dengan teh atau kopi.

Tips:

• Agar kue kering zebra lebih cantik, Anda bisa menggunakan pewarna makanan untuk membuat motif zebra yang lebih jelas.
• Anda juga bisa menambahkan choco chip atau kacang-kacangan ke dalam adonan untuk menambah rasa dan tekstur.
• Kue kering zebra dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 minggu.

Cara Membuat Kue Kering Zebra yang Lezat dan Mudah

Kue kering zebra merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tampilan yang menarik dengan lapisan-lapisan warna yang berbeda. Rasa kue kering zebra juga sangat enak dan renyah. Berikut ini adalah cara membuat kue kering zebra yang lezat dan mudah:

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega tawar, suhu ruang
• 150 gram gula halus
• 1 butir telur, suhu ruang
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 1 sendok makan air hangat

Cara Membuat:

1. Kocok Mentega dan Gula:

   Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula halus hingga tercampur rata dan lembut.

2. Tambahkan Telur:

   Tambahkan telur dan kocok hingga tercampur rata.

3. Tambahkan Tepung Terigu, Baking Powder, dan Garam:

   Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan mentega dan gula sambil diaduk hingga tercampur rata.

4. Bagi Adonan Menjadi 2 Bagian:

   Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian lebih besar dari bagian lainnya.

5. Tambahkan Coklat Bubuk dan Air Hangat:

   Pada bagian adonan yang lebih kecil, tambahkan coklat bubuk dan air hangat. Aduk hingga tercampur rata.

6. Giling Adonan:

   Giling kedua bagian adonan dengan ketebalan sekitar 3 mm.

7. Letakkan Adonan Coklat di Atas Adonan Putih:

   Letakkan adonan coklat di atas adonan putih.

8. Gulung Adonan:

   Gulung adonan dari sisi yang panjang.

9. Bungkus Adonan dengan Plastik Wrap:

   Bungkus adonan dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas selama minimal 1 jam.

10. Potong-potong Adonan:

    Setelah 1 jam, keluarkan adonan dari kulkas dan potong-potong dengan ketebalan sekitar 1 cm.

11. Panggang Kue Kering Zebra:

    Panggang kue kering zebra dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 derajat Celcius selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang.

12. Angkat dan Dinginkan Kue Kering Zebra:

    Setelah matang, angkat kue kering zebra dari oven dan dinginkan.

13. Simpan Kue Kering Zebra dalam Toples Kedap Udara:

    Setelah dingin, simpan kue kering zebra dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Tips Membuat Kue Kering Zebra:

• Pastikan mentega dan telur dalam suhu ruang sebelum digunakan.
• Ayak tepung terigu sebelum digunakan agar kue kering zebra lebih lembut.
• Uleni adonan dengan tangan hingga tercampur rata. Jangan gunakan mixer karena dapat membuat kue kering zebra menjadi keras.
• Pastikan adonan dingin sebelum dipanggang agar kue kering zebra tidak mudah pecah.
• Panggang kue kering zebra

Video Zebra Cookies | Cara Membuat Kue Kering Zebra Keren | Zebra Cookies Renyah | Bahan Ekonomis