Resep Nastar Enak dan Antigagal ala Ny. Liem

cara buat nastar ala ny liem

Tahukah Anda rahasia membuat nastar ala Ny Liem, kue kering legendaris yang selalu ditunggu saat Lebaran? Jangan lewatkan resep rahasia ini dan buat nastar Anda sendiri di rumah!

Nastar, kue kering yang satu ini memang selalu menjadi primadona saat Lebaran. Dengan isian nanas yang manis dan legit, dibalut dengan kulit kue yang lembut dan renyah, membuat nastar menjadi kue yang paling dicari saat Lebaran. Tapi, membuat nastar ternyata tidak semudah yang dibayangkan. Banyak orang yang gagal membuat nastar, entah kulitnya yang keras, isiannya yang terlalu asam, atau bentuknya yang tidak cantik.

Jangan khawatir, dengan resep rahasia ini, Anda bisa membuat nastar ala Ny Liem yang lezat dan cantik. Resep ini sudah teruji dan terbukti menghasilkan nastar yang sempurna.

Cara membuat nastar ala Ny Liem sebenarnya tidak sulit, hanya membutuhkan sedikit kesabaran dan ketelatenan. Ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti tepung terigu, gula pasir, margarin, telur, dan selai nanas.
  2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan margarin hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan telur dan sedikit air, uleni hingga adonan kalis.
  4. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
  5. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu pipihkan.
  7. Beri isian selai nanas, lalu tutup dan bentuk kembali menjadi bulatan.
  8. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
  9. Panggang nastar dalam oven hingga matang.
  10. Angkat dan dinginkan nastar.

Itulah resep rahasia cara membuat nastar ala Ny Liem. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat nastar yang lezat dan cantik, seperti buatan Ny Liem. Selamat mencoba!

Cara Membuat Nastar Ala Ny Liem: Kue Kering Favorit yang Lumer di Mulut

Nastar adalah salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan gula, dengan isian selai nanas di dalamnya. Nastar biasanya disajikan saat Lebaran, Natal, atau acara-acara khusus lainnya.

Jika Anda ingin membuat nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep nastar ala Ny Liem yang terkenal dengan kelezatannya:

Bahan-Bahan:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 125 gr mentega dingin, potong kecil-kecil
  • 60 gr gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Isian:

  • 250 gr selai nanas
  • 50 gr kelapa parut kering
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, mentega, gula halus, kuning telur, garam, dan vanili bubuk.
  2. Aduk rata dengan tangan atau spatula hingga adonan menjadi butiran-butiran kecil.
  3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan dengan rolling pin.
  4. Beri isian selai nanas di tengah adonan, lalu tutup dan bentuk menjadi bulat.
  5. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
  6. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius.
  7. Tata nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
  8. Panggang nastar selama 20-25 menit hingga matang.
  9. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.
  10. Gulingkan nastar di kelapa parut kering yang sudah dicampur dengan gula pasir.
  11. Nastar siap disajikan.

Adonan Nastar

Tips:

  • Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan mentega berkualitas baik.
  • Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar nastar tidak mudah hancur.
  • Jika ingin nastar lebih manis, Anda bisa menambahkan gula halus pada adonan.
  • Anda juga bisa menggunakan isian selain selai nanas, seperti cokelat, kacang, atau keju.
  • Simpan nastar di wadah tertutup rapat agar tetap renyah.

Variasi Nastar:

  • Nastar Pandan: Tambahkan pasta pandan pada adonan untuk memberikan aroma dan warna hijau yang cantik.
  • Nastar Keju: Tambahkan keju parut pada adonan atau isian untuk memberikan rasa yang gurih.
  • Nastar Kacang: Tambahkan kacang tanah atau kacang almond yang sudah dihaluskan pada adonan atau isian.
  • Nastar Cokelat: Tambahkan cokelat bubuk atau cokelat cincang pada adonan atau isian untuk memberikan rasa cokelat yang lezat.

Kesimpulan:

Nastar ala Ny Liem adalah kue kering yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat nastar yang lumer di mulut dan disukai oleh seluruh keluarga.

FAQ:

  1. Apa perbedaan antara nastar dan kue kering lainnya?

Nastar memiliki ciri khas isian selai nanas di dalamnya, sedangkan kue kering lainnya biasanya tidak memiliki isian.

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar antara lain tepung terigu, mentega, gula halus, kuning telur, garam, vanili bubuk, selai nanas, kelapa parut kering, dan gula pasir.

  1. Bagaimana cara membuat nastar yang lumer di mulut?

Untuk membuat nastar yang lumer di mulut, gunakan mentega berkualitas baik dan pastikan adonan tidak terlalu lembek. Anda juga bisa menambahkan gula halus pada adonan untuk memberikan rasa yang lebih manis.

  1. Apa saja variasi nastar yang bisa dibuat?

Anda bisa membuat variasi nastar dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti pasta pandan, keju parut, kacang tanah, atau cokelat bubuk.

  1. Bagaimana cara menyimpan nastar agar tetap renyah?

Simpan nastar di wadah tertutup rapat agar tetap renyah.

.

Komentar

Posting Komentar