Cara Bikin Kue Nastar Lumer di Mulut, Dijamin Ketagihan!

Cara Membuat Kue Nastar Enak dan Lembut

Kue nastar adalah salah satu kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini biasanya disajikan saat lebaran atau hari raya lainnya. Kue nastar memiliki rasa yang manis dan legit, dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut.

Jika Anda ingin membuat kue nastar sendiri di rumah, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan. Pertama, Anda harus menggunakan bahan-bahan yang berkualitas baik. Kedua, Anda harus mengikuti resep dengan tepat. Ketiga, Anda harus memanggang kue nastar dengan suhu yang tepat. Jika Anda mengikuti ketiga hal ini, maka Anda akan berhasil membuat kue nastar yang enak dan lembut.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram gula pasir
• 125 gram margarin
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 200 gram selai nanas

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
2. Masukkan margarin dan telur, lalu aduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan. Beri isian selai nanas, lalu tutup dan bentuk kembali menjadi bola.
4. Tata bola-bola nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit.
6. Angkat dan sajikan.

Tips:

• Agar kue nastar lebih lembut, Anda bisa menggunakan margarin yang berkualitas baik.
• Jangan memanggang kue nastar terlalu lama, karena akan membuat kue menjadi kering dan keras.
• Anda bisa menggunakan berbagai macam jenis selai untuk isian nastar, seperti selai stroberi, selai blueberry, atau selai kacang.
• Kue nastar dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 minggu.

Keywords: cara membuat kue nastar enak dan lembut, resep kue nastar, cara membuat kue nastar, kue nastar, kue kering, lebaran

Cara Membuat Kue Nastar Enak dan Lembut

Pengantar

Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan legit dengan tekstur yang lembut. Kue nastar biasanya dibuat dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, gula, telur, dan selai nanas.

Bahan-bahan

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 150 gr mentega dingin, potong dadu
• 100 gr gula halus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 200 gr selai nanas
• 1 kuning telur, kocok lepas

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, mentega, dan gula halus dalam mangkuk besar.

   Gunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan bertekstur seperti pasir.

2. Tambahkan telur dan garam, lalu aduk hingga adonan tercampur rata.

   Jangan overmix adonan, cukup sampai adonan menyatu.

3. Bulatkan adonan, lalu bungkus dengan plastik wrap.

   Simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit.

4. Ambil adonan dari lemari es, lalu bagi menjadi beberapa bagian kecil.

   Bulatkan masing-masing bagian adonan, lalu pipihkan.

5. Letakkan 1 sendok makan selai nanas di tengah adonan yang telah dipipihkan.

   Lipat keempat sisi adonan ke tengah, lalu pilin ujung-ujungnya.

6. Tata nastar di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

   Olesi permukaan nastar dengan kuning telur kocok.

7. Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga matang.

   Angkat nastar dari oven, lalu biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup.

Tips Membuat Kue Nastar Enak dan Lembut

• Gunakan bahan-bahan yang berkualitas baik, terutama mentega dan tepung terigu.
• Pastikan mentega benar-benar dingin sebelum dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
• Jangan overmix adonan, cukup sampai adonan menyatu.
• Istirahatkan adonan selama minimal 30 menit sebelum dipanggang.
• Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
• Biarkan nastar dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup.

Kesimpulan

Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan legit dengan tekstur yang lembut. Kue nastar biasanya dibuat dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, gula, telur, dan selai nanas.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue nastar yang enak dan lembut di rumah. Kue nastar ini dapat dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat berkumpul.

FAQ

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar?

• Tepung terigu, mentega, gula halus, telur, garam, dan selai nanas.

1. Apa saja tips untuk membuat nastar yang enak dan lembut? -Gunakan bahan-bahan yang berkualitas baik, pastikan mentega benar-benar dingin sebelum dicampur dengan bahan-bahan lainnya, jangan overmix adonan, istirahatkan adonan selama minimal 30 menit sebelum dipanggang, panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya, dan biarkan nastar dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup.

2. Setelah matang, bagaimana cara menyimpan kue nastar supaya tetap enak dan lembut?

• Simpan kue nastar dalam wadah tertutup pada suhu ruang. Agar lebih tahan lama, Anda dapat menyimpannya di dalam lemari es.

1. Apakah kue nastar bisa dibuat tanpa menggunakan mentega?

• Bisa, Anda dapat mengganti mentega dengan margarin atau minyak sayur. Namun, penggunaan mentega akan menghasilkan kue nastar yang lebih lembut dan harum.

1. Apa saja variasi rasa kue nastar selain selai nanas?

• Selain selai nanas, Anda dapat menggunakan berbagai macam isian lainnya, seperti selai strawberry, selai blueberry, atau selai coklat.

.